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こだわり

直営牧場・とちぎ和牛「前日光和牛」

直営牧場 前日光ファーム

当店のお肉は、日光連山を背にした下都賀地区から以北にかけての牛の肥育に最高の環境で万全の肥育管理のもと、直営牧場にて丹精込めて育てたとちぎ和牛「前日光和牛」です。

とちぎ和牛「前日光和牛」

最高の自然環境で育った健康で安全なとちぎ和牛

旨味、柔らかさはまさに絶品!しかも脂肪分が少なくヘルシー。肉にこだわり、味にこだわるお店として、お客様に愛されるお店を目指し、従業員一同、日々努力しております。

数々の賞を受賞している丹精極まるとちぎ和牛「前日光和牛」は、柔らかく極上の味わい、美味しい贈り物としても喜ばれています。
とちぎ和牛を使用したステーキメニュー

栃木県地図

広大な関東平野の北端に位置する栃木県。
北西部に日光・那須連山が連なります。

そこを水源とする鬼怒川・那珂川の清流が南北に流れ、自然に恵まれた土地で、全国有数の稲作・麦作地帯であり、良質の水と土壌に恵まれている地域です。

関東平野北部の日光連山を背にした下都賀地区から以北にかけては牛の肥育に最高の環境です。前日光和牛は水に恵まれた豊かな自然のなかで、牛が肥育されています。

こだわり食材

味が自慢のふきあげのお肉は、牛肉だけではありません。豚肉・鶏肉とこだわり抜いた厳選素材を使用しております。また、野菜に関しても地元産の野菜を多用、当店は地産地消推進の店です。

栃木県産豚

栃木県産豚

豚肉は地元栃木県産を使用。
栃木県産豚を使用したとんかつメニュー

栃木県産コシヒカリ

栃木県産コシヒカリ

お米は、寒暖差の激しい気候と恵まれた太陽の光、清らかな水で育まれた地元契約農家の栃木県産コシヒカリ。このコシヒカリ米を収穫時より"石蔵低温庫"に保管し、朝搗き米にてお届けいたします。
お米のおいしい定食メニュー

栃木県栃木市 栃木和牛の肉料理(ステーキ)飲食店 肉のふきあげ
〒328-0125 栃木県栃木市吹上町793
TEL 0282-31-1022 / FAX 0282-31-0983
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